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鸡蛋饼(1/7)
1个鸡蛋，50克面粉搅拌均匀。
火腿肠切碎放入碗中继续搅拌。
加适量水把面粉搅拌成挂糊状。加盐，鸡精调味。
锅中刷一层油，开小火，（以免糊掉）放入一勺面糊摊匀。
大概10秒钟，等底面凝固后翻个面。
将所有的面糊一一摊好，放入盘中。
用刀把鸡蛋饼切小块，就完成了。