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#我要上首焦#蜜桃意式奶冻(4/7)
先做桃子果冻部分 桃子果肉切小块，加入50克牛奶搅打成果泥。 2克吉利丁片用凉水泡软。
剩余50克牛奶加入糖加热融化。 关火倒入泡软的吉利丁片搅拌均匀后倒入桃子果泥中。 桃子泥过筛即可
香草豆荚剖开取籽，牛奶加热至冒泡，加入香草籽和糖搅匀。
2克吉利丁片用凉水泡软后加入牛奶溶液中搅拌均匀。
倒入100克淡奶油搅拌均匀。
先将桃子果冻或者香草奶冻任选其一倒入容器中
放入冰箱冷藏3小时至凝固后再倒入另一部分溶液冷藏至凝固。