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茶树菇炒腊肉(6/8)
这是冰箱里面的存货了，煮过的直接切就好了。
茶树菇洗干净，蒜苗切段。
干辣椒剪长条，姜，蒜切片备用。
锅中下腊肉爆出多余的油。自己家做的腊肉油很多的，腊肉微微倦就可以了，不然会很干。
把腊肉捞出，锅中剩下的油炸茶树菇，水分炸干就行。
茶树菇炸好后倒出多余的油，放一点盐。
下入，干辣椒，姜，蒜，几颗花椒，最后下蒜苗翻炒，香味一下就出来了。起锅发一点味精，糖提味。
装盘上桌，这一盘外面不得几十块钱吗？