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低脂土豆泥(2/7)
所有食材。
补个火腿肠的照片,开始忘了入镜了。我用的是鱼肉肠,本人常备款,个人觉得,放入鱼肉肠比其他的口味更丰富,也有海鲜的鲜味。
土豆洗净去皮,切薄片入锅蒸熟,等土豆差不多蒸好前下屉放入鸡蛋,一起蒸熟出锅。
所有辅料切成小块或小丁。
土豆盛出先用工具捣成泥,可以先加盐,趁热盐好融化。我喜欢土豆泥捣细腻一些,其他食材是颗粒,口感更丰富
放入所有辅料还有调味料。疯狂搅拌。因为是低脂,我没加黄油,只加了很少的沙拉酱,大概有一个枣子那么大的量,其实完全不用加,黑胡椒口味就已经很好了。所有食材我分了两碗,这是一碗的量。一碗足够两到三个人吃了。
最后完成图