咖喱鸡肉饭的做法_菜谱

准备土豆2个，胡萝半个，切小块

大蒜一个剁碎，俩根葱，尾部不要，切丁。喜欢洋葱的可以加点洋葱

处理鸡胸肉的时候把皮弄掉切小块，切好下点胡椒粉调味腌制10分钟左右

锅里倒入少许水，水开煮一下鸡胸肉，捞出放盘子

土豆平底锅热油煎一下，不用久，2分钟左右即可。防止等会煮的过程不会容易烂掉

锅里热油炸蒜头碎，葱头丁爆香

爆香后加2碗水半水，放土豆胡萝卜鸡胸肉，加入一勺蚝油煮开，各人家里碗大小不一样，水必须多过材料就对了，但也不能太稀，煮开闷10分钟

我用的是咖喱块

10分钟后下2块咖喱块，搅拌到咖喱块彻底融化后继续闷15分钟左右，闷的过程要注意多翻拌一下防止糊锅哦、

出锅啦，浓郁飘香的咖喱鸡肉就做好啦

这是一份有仪式感的咖喱饭