准备食材 药店均有销售 1，山楂干 具有开胃消食、降血脂、活血化瘀的功效。 2，茯苓 具有利水渗湿，健脾，宁心的功效。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。 3，淮山药 健脾益胃，益肥止咳，降低血糖 4，炒鸡内金 消食健胃 5，炒麦芽 助消化，疏肝解郁，和中下气 6，陈皮 健脾理气，燥湿化痰 7，老黄冰糖 和胃润肺，补中益气，止咳化痰

除老黄冰糖外，食材用清水清洗两遍，不用过度搓揉清洗，再用2000毫升饮用水浸泡足2个小时，最好可选用纯净水或矿泉水浸泡。浸泡好的药材全部倒入锅中，开大火煮开再转小火慢熬1个小时多，这个时间就是尽量把药材熬入味，使药效充分发挥。

熬制1个小时后的食材，用滤网过滤出药渣倒掉，药汁待用。过滤得越干净熬制出的成品非常细腻、顺滑，纯度也就越高，越晶莹剔透。

过滤好的药汁倒入锅中，加入老黄冰糖400克，开大火煮开转小火，慢慢收汁，大概用时1个小时多。

这是熬制出的经过冷却后的膏体，颜色是琥珀色，晶莹剔透，像果冻的质感，口感酸甜。