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#爱好组-高筋#日式浓香炼乳面包(3/11)
除黄油外，所有材料揉到扩展阶段
加15克黄油
揉到这个程度
发酵两倍大，擀成长方形
分成四份，20克炼乳+20克软化黄油搅拌均匀，涂在四份面片上，炼乳酱不要全部用完
四份叠起来，从左到右切8份
模具涂油，不粘模具不用涂 取其中一份，切面朝上放
如图放满
最后一次发酵40-50分钟，刷上炼乳酱，撒杏仁片
烤箱中下层180-20分钟
奶香浓郁，好吃