#爱好组-高筋#日式浓香炼乳面包(
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除黄油外,所有材料揉到扩展阶段
加15克黄油
揉到这个程度
发酵两倍大,擀成长方形
分成四份,20克炼乳+20克软化黄油搅拌均匀,涂在四份面片上,炼乳酱不要全部用完
四份叠起来,从左到右切8份
模具涂油,不粘模具不用涂 取其中一份,切面朝上放
如图放满
最后一次发酵40-50分钟,刷上炼乳酱,撒杏仁片
烤箱中下层180-20分钟
奶香浓郁,好吃