鲜椒小河鱼(10/10)
河鱼整理干净，加盐料酒提前腌制入味。
辣椒切小段。
锅加油烧热加姜丝炸一下，等下煎鱼的时候不会沾锅。
下河鱼，小火煎两面金黄。
加生抽。
加耗油。
老抽上色。
加点水焖一下。
水快没有的时候放辣椒，继续把水焖干，就可以出锅了。
成品，有没有点食欲，哈哈！