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#夏日消暑，非它莫属#糖醋脆皮花生米(3/12)
锅中热油，小火，五分热，放入花生，不断搅拌。
略显焦糖色即可出锅。
盛出花生米，撒上一点点盐，搅拌均匀，凉凉。
一勺白糖，入碗。
两勺醋，入碗。
半勺酱油，入碗。
拌匀，调好的简易糖醋汁。
将糖醋汁倒入刚刚炸花生米的油锅中，利用油锅的余热，将糖化开。2分钟左右即可。
糖化开后倒入碗中。
准备好的糖醋汁，凉凉。也可放入冰箱凉了后再拿出来用。
将糖醋汁浇撒在花生米上，搅拌均匀。
酥脆的花生米浸入糖醋汁，酸酸甜甜，可口的很。