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榄菜酱肉蒜豆角(
1
/10)
锅烧热加油晃晃匀,先扔椒粒跟蒜碎
小火随便划拉两下再往里扔豆角,提前收拾干净认认真真切小粒那种
淋上些料酒咔咔翻匀翻到豆粒们油润润,加一两勺水盖上盖中小火把豆焖一焖
大概两三分钟的样子,开盖扔上把抽空切碎的【夹馍优秀酱汁肉】
或者提前炒好的熟肉末,顺手把火调大些,淋点儿生抽咔咔翻匀
根据菜量和个人喜好往里加橄榄菜,理论上来讲越多越香但是油大容易腻
努力翻匀翻到自己喜欢的程度,端锅离火揪点尝尝小心烫
或者直接关火尝,看情况往里点糖补味道,没啥问题了再往外挪
礼貌性欣赏两圈就可以开心拌饭或拌面啦,卷饼夹馍应该也挺香但是可能会有嗲干
走了哟,明天见~