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给肉都不换的•酸辣小土豆(9/22)
想念的粉糯小土豆，土很多。
洗干净我是带皮上锅蒸的15分钟。
15分钟后，用叉子试一下，扎透了就熟了。
蒸土豆的时候，准备下小配菜。蒜末洋葱碎小葱花。
再准备下酱汁，韩式辣酱一大勺，加上一勺蚝油。
继续加一勺生抽，两大勺香醋。
调匀，尝一下味道。
蒸好的土豆微凉时，用刀压开口，不要压碎。
再剥一下皮，很轻松就去掉了，薄皮黄肉。
剥好了这么多的小土豆，撒上些盐放置一会儿。
起锅刷上些油，开中小火。
放上这些小土豆。两面煎至金黄。
就是这个样子。由于土豆的肉质紧实水分少，很快就煎好了。
另起锅热油。开中小火。
下去蒜末，洋葱碎，炒香。
倒入酱汁。
翻炒出酱香味。
下去小土豆。
小火拌匀。让每个小土豆都裹满酱汁。
撒上葱花，孜然粉。
出锅啦，一锅有可能不够吃哦！
先尝一口吧，咬上一口就上瘾。如果喜欢就一起动手做起来吧！