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槲叶米糕(4/9)
大米洗净，提前泡两个小时。
泡好的大米加适量水倒入破壁机，选择果蔬键打成米糊。
打好的米糊倒入碗中，加两勺面粉，一勺白糖，三克酵母，搅拌均匀。盖上保鲜膜醒发四十分钟。然后，打开保鲜膜，适当搅拌排气。
准备的红薯干，红枣去核，切碎。
槲树叶洗净，卷成小碗状（具体可看视频操作）
醒发好的米糊装入树叶小碗中，撒上切碎的红枣，红薯干。（根据个人口味也可以用葡萄干，蔓越莓等）
上锅蒸20分钟左右，再关火，闷几分钟即可出锅。
香气四溢的槲树米糕就完成啦
打开树叶，开始享用吧。