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酸菜炖血肠(4/10)
酸菜投洗干净备用
血肠洗净，切成块
五花肉切片
葱花，姜片
锅热油，葱花姜片，大料，爆香炒肉（稍微多放一点油）
肉炒熟放酸菜，
酸菜炒的出香味了，加水，没过菜即可
放点泡椒（野山椒），放点白胡椒粉，盐，鸡精，耗油，一点点生抽
开锅后加入提前切好的血肠
血肠一变颜色就熟了，不要煮太长时间，加点香油，出锅吧