将面团揉成图片中稍微出膜又很容易撕破的状态。（在揉成这个过程中，面团非常粘手，坚持揉搓面团，会慢慢不太粘手变成光滑有弹性的面团。）
包入黄油，开始将黄油和面团揉搓融合在一起。这个过程也是很粘滑状态，不过不要灰心，很快就会揉成光滑均匀面团
放入盆中室温醒发（室温25度左右）至两倍大。我今天室温21°左右，下暴雨，发了两个多小时。
感觉发的差不多，用手指沾取少量面粉在面团中间戳个洞，边缘光滑不回缩，就可以了。
下十六个剂子，分别搓圆，放入小号的方形烤盘中。烤盘里铺上油纸或锡纸，如果是不沾烤盘，忽略这个
进行第二次发酵，温度35度，湿度85度左右。直到面团发满整个烤盘。我用了将近两个小时。
均匀的刷上薄薄一层鸡蛋液。烤箱提前预热上下火170°，22分钟。
面包放入中下层，中途观察颜色，感觉上色较快，后面可以加盖锡纸，防止烤糊。烤箱温度和时间根据实际情况决定，灵活掌握。
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