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紫薯蛋卷(4/6)
紫薯洗干净削皮切块上锅蒸15分钟
蒸熟后压成紫薯泥，加50克纯牛奶，适量白砂糖，搅拌均匀
找个干净的碗打三颗鸡蛋，加入200克纯牛奶，加一勺面粉，搅拌均匀
把鸡蛋牛奶液过滤一遍，倒入平底锅烙至定型，再把紫薯泥平铺在上面卷起来
最后切成差不多大小的段子就OK啦
有条件的亲们可以冰镇一下口感更佳哦