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牛奶红豆花胶冻(2/5)
泡发花胶。 先蒸发5到10分钟，可以放姜片一起蒸。 然后用冷水泡发6个小时，放姜片一起泡发，去腥，放冰箱保鲜层泡发最好！
泡发好之后，把花胶切块，炖甜品，个人喜欢切小块。
把红豆，切好的花胶，一起放进炖盅，同时倒入一瓶半的纯牛奶。我这里只放了一条花胶，因为家里只有一瓶牛奶了，量可以根据食材多少变化。
炖盅可以定时炖2小时，煮好后，可以根据个人口味放入冰糖。趁热喝可以养胃。
也可以放在冰箱保鲜层4小时以上，即可变成花胶冻，口感更好。