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芸豆炒五花肉(4/7)
准备好所需要的食材并清洗干净，姜切丝，蒜切片，葱切段备用；五花肉切薄片，芸豆切成5-6厘米的段；
锅中添加适量的冷水，下入五花肉片，加一勺料酒，焯水到五花肉变色后捞出冲去浮末控干即可；
热锅凉油，加入少许金龙鱼玉米油，接着加葱姜蒜炒香；
再下入五花肉翻炒，加入二勺生抽酱油，一勺蚝油调味；
接着加入半勺老抽酱油上色，半勺白糖调味，半勺烧烤料，放入2个八角翻炒；
锅中加入一碗半的热水，大火烧开后，转小火慢炖；
炖煮到剩少许汤汁的时候加入3克食盐翻炒一下，大火收一汁即可盛出。