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卡茨基尔茄子(3/7)
长形茄子切片，薄的，入味更快
鸡蛋打散
蛋液中略加入海盐（根据自己的口味加入）
茄子在蛋液里两面裹一下后，安佳黄油用微波炉加热后，用刷子将茄子两面刷黄油，放入料理锅（1000瓦火力）
在茄子片上码入做好的馅料（馅料制作:将洋葱粉，蒜蓉粉，百里香粉，红椒粉，盐加入黄油中搅拌均匀，倒入面包糠拌匀，静置1分钟后，待黄油完全渗入面包糠中后加入磨碎的干奶酪及切碎的平叶欧芹，拌匀）
至茄片软后，出盘，开吃。
出炉后的茄子片