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在家做绿豆糕(2/10)
我这是之前买的绿豆，得去皮，有去皮最好。图一没拍，泡了一宿，放在冰箱里。拿出来，开始搓。
搓了一会，已经有的掉皮了。换水，继续。
去皮去的怀疑人生，我觉得差不多了。还需要更好口感的，要都去掉。
蒸锅上铺笼布，上锅蒸40分钟。
擀面杖用起来，擀成豆沙。
搅拌机有的话就用，牛奶加糖进去，搅拌成泥。
放锅里，加黄油，小火翻炒，搅拌。成不粘锅，不粘铲子的成团状，我还放了点蔓越莓。
弄成一个一个小球，我的模具是63克。
模具，按压。
按压完成，冰箱冷藏！