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家常龙头鱼(2/8)
美人椒、青椒切成小段、姜切片、葱切段
龙头鱼洗净加姜片用料酒腌制一刻钟
龙头鱼切长度合适的鱼段
热锅起油，下大葱段、蒜头爆香，加入美人椒、青椒翻炒
加入处理好的龙头鱼段，减少翻动，鱼肉成型
沿锅边淋入料酒和“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油
加少许“太太乐原味鲜”特级红烧酱油上色，加少量清水烧开焖煮2分钟
加入“太太乐”文蛤精调味料翻炒均匀后出锅