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#爱好组-低筋#夏天不上火的蒸蛋糕(6/9)
食材准备好啦
鸡蛋打入盆中加入细砂糖
开始用高速2分钟，接着用中速继续
蛋糊发白变稠，打发有阻力。打好提起落下蛋糊不消失
加入炼乳及低粉拌匀
倒入玉米油拌匀，稍微消泡没事的啦
蛋糊倒入纸杯或模具内
上蒸锅，蒸15分钟，关火1分钟再开盖
看，好吃不上火的蛋糕来了