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千层牛肉馅饼(1/2)
①温水和面,加入少许盐,揉成面团 ②牛肉末,加入料酒,盐,胡椒粉,生抽,香油,鸡蛋一个顺一个方向搅拌均匀 ③加入香菜末少许,搅拌均匀
揉好面团之后,切成小段儿,擀成大一点的圆形薄饼,取中心点,用刀切一半儿,顶上抹平肉馅,留一个角空白,一层盖住一层(下次传视频)两面撒上芝麻 放入电饼铛中,两面刷少许油,盖上盖子,烤至两面金黄就可以