①温水和面，加入少许盐，揉成面团 ②牛肉末，加入料酒，盐，胡椒粉，生抽，香油，鸡蛋一个顺一个方向搅拌均匀 ③加入香菜末少许，搅拌均匀

揉好面团之后，切成小段儿，擀成大一点的圆形薄饼，取中心点，用刀切一半儿，顶上抹平肉馅，留一个角空白，一层盖住一层（下次传视频)两面撒上芝麻 放入电饼铛中，两面刷少许油，盖上盖子，烤至两面金黄就可以