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跟妈妈学的红烧鱼块(
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鱼切成小块,撒上盐跟料酒腌制十分钟,生姜,大蒜,青大蒜,杭椒,小米辣切好备用
起锅烧油,鱼块放下去煎至两面金黄
鱼块煎好添水煮五分钟
加老抽上色,放入大蒜辣椒煮至入味
汤汁不用烧干,用来泡饭最好吃
火辣辣的一道菜
也是回家必点的一道菜