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可乐红烧肉(6/7)
热锅熬糖色小火慢熬
猪五花洗净，焯水，沥干备用。
糖色炒好，放入肉，葱姜翻炒均匀。
个人觉得可口可乐感觉更好些
翻炒均匀后，倒入可乐，喜欢甜一点的可以多放可乐少放水。不喜欢可乐的就反着来。颜色不够还可以加老抽提色，生抽提提味，味道不够再加盐。
大火炖煮25分钟左右，看汤汁情况。
小火慢慢炖，越久越香！！