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紫苏姜片(
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新鲜紫苏洗净放入800克水中煮开后,转中火再煮5分钟,
取出紫苏,将紫苏水中加入250g冰糖,
250g白醋,继续煮开,放凉后过滤,装入2升无水无油干净瓶中。
新鲜仔姜洗净晾干,用削皮刀削成薄片放入瓶中。
密封冷藏,三天后可食用。