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#夏日消暑,非它莫属#玉米的另类吃法,虾仁玉米馅(
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虾仁去掉肚子上的虾肠冲洗干净,加料酒腌制10分钟
甜玉米剃下玉米粒,煮熟
猪瘦肉剁成肉馅。最好自己动手剁,一是肉的质量有保证,二是手工剁出来的更香
大葱,圆葱,姜切成条,放油锅中小火慢炸,直至炸焦,炸干,捞出
肉馅加料酒,白胡椒粉,盐抓匀,放入玉米粒、虾仁,加适量葱姜油,充分搅匀上劲。
馅料调好做什么都可以,锅贴、馄饨、饺子等等。儿子爱吃馄饨,所以我用来包馄饨
多包一些冻在冰箱,随吃随取,特别方便
煮了一碗,鲜香味美,馅料劲道有弹性,口感特别清爽