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鲜味猪肉虾粥(7/7)
把买回来的虾清理干净,挑岀虾肠,虾胃,虾头和虾肉分开备用,虾头先不要扔,呆会要用。
猪杂放入盐,花生油,蚝油,酱油搅拌腌制备用。
锅中放入适量的水,把虾头放进去,煮5-8分钟捞出来扔掉。
放入淘好的米煮。
米煮到6-7分开的时候倒入腌制好的猪杂。
煮到8分开的时候,倒入虾和姜片,再煮5分钟左右就可以了。
放入葱段,先尝尝味道,不加的再加点酱油,盐调个味就可以啦,粥非常鲜味。