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生煎饺子(
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猪肉剁碎,3胡萝卜刨丝,玉米切粒,干冬菇泡开洗干净切粒,马蹄去皮切粒,葱花备用。
把弄好的饺子馅放入大碗中,打一个鸡蛋,倒入生抽,胡椒粉,盐,油搅拌均匀腌10分钟。
饺子一个个包好。饺子可以水煮,蒸煮和煎。
锅里放油,把饺子一个放好,开小火把饺子的底煎成金黄色~(冰冻饺子煎或水煮都无需解冻)
加入半碗水,盖上锅盖小火煮熟,水份收干,再煎一会,然后翻过另外两面也煎成金黄色。
美味的生煎饺子就完成了。可以直接吃,也可以蘸番茄酱,辣椒酱吃。