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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#西红柿炒蛋 番茄炒蛋(3/12)
西红柿用刀轻轻的划一个十字，倒入开水，浸泡2分钟左右
西红柿去皮
切成薄片
2个鸡蛋打入碗中，加入0.3克左右的盐，然后打成鸡蛋液
热锅下油
倒入鸡蛋液，翻炒成型后装碗备用
热锅下油，加入蒜末爆出香味
倒入西红柿，大火翻炒一分钟左右
加入0.5克左右的盐和2克左右的白砂糖，翻炒均匀
加入炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可关火
加入葱花就可以装盘出锅了
满满的番茄汁，超美味