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#夏日消暑，非它莫属#苦瓜炒虾仁(4/9)
将所有食材备好，苦瓜清洗干净
虾仁解冻去掉虾线，苦瓜对半切开切薄片，备好葱花 蒜片
鸡蛋打散，马克西姆不沾锅内加少量底油烧热，加入蛋液，稍微凝固盛出备用
锅内再次加入底油烧热，加入花椒葱花蒜片炒出香味
将苦瓜加入锅内翻炒，调入适量生抽 料酒 醋 盐 再加少许白糖，翻炒均匀
将苦瓜炒至断生，将虾仁放入锅内一同翻炒
将炒好的鸡蛋倒入锅内一起翻炒均匀盛出即可
香喷喷的虾仁苦瓜做好啦
非常鲜香，一点都不苦