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奶酪奶油裸蛋糕(
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黄油加热沸腾后加入低筋面粉搅拌,分次加入牛奶搅拌
加入一个全蛋,两个蛋黄搅拌
蛋清加入砂糖搅拌至湿性发泡
一半蛋黄糊混合蛋清搅拌,再搅拌另一半,用切拌的方式搅拌,以免消泡,180度左右烤制25分钟
冷却后脱模后,把奶油奶酪和奶油按照1比的1比较混合搅拌加入糖粉打发至流动状态,浇筑在脱模后的裸蛋糕上,装饰水果干片即可
裸蛋糕是一种比较简单的奶油蛋糕做法,不用繁琐的裱花,而通过蛋糕和奶油流动成型的状态来制作,装饰上果片或巧克力,饼干,既好看又好吃