#爱好组-高筋#椰丝面包(6/8)
将除黄油外面团材料放入面包机。先水后粉,金龙鱼面包用小麦粉最后放进去。
揉出厚膜后加入黄油,揉到出膜。
面团收圆,进行基础发酵。
发到两倍大,取出排气揉圆。
均匀分成6份。
揉圆后进行二次发酵。
发到两倍大后,表面刷全蛋液,挤上“十”字形黄油,撒椰蓉,烤箱预热175度,烘焙15分钟。
非常松软香甜。