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#夏日消暑，非它莫属#糖粉小肉串和自制小烤炉(13/14)
准备好食材，把竹签提前用开水烫好泡一夜。
把肉片切成3*2*0.3cm左右，的方块
把切好的肉片放到盆里，再把辣椒、花椒、盐、白芝麻全部倒入肉里。
戴上手套开始揉，把所有原料都均匀的拌在肉片上，然后包上保鲜膜放冰箱腌制一小时。
一小时后从冰箱抬出腌制好的肉片，准备竹签开始串
由于是小肉串，每根竹签上串2片就行
制作炉子，准备一个空的铝罐和四颗长脚螺丝，一根长铁丝和一些碳，我忘记拍铁丝和碳了
把饮料罐切开，但要保留一边，掰成这个样子
打四个眼串上螺丝
铺上点燃的碳和铁丝就可以刷油开烤了
烤到肉变色，差不多快熟的时候刷上一层生抽
其实还是挺好玩的，满屋子都是香味
烤好的小肉串放在提前准备好的糖粉上沾一下
可以享受美味了，再配上瓶啤酒，这个夏天别提多爽了，赶紧去做吧。