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全麦红茶贝果(50%全麦含量)(
5
/12)
把红茶泡好,放凉待用
食材混合,加入晾凉的红茶水。混合在一起,揉成面团,分成6个,然后松弛15分钟。
整形成贝果的模样
放入烤箱发酵,35度30分钟,发酵至1.5倍大小。
将煮贝果的水和糖煮沸,然后放入贝果,两面各20秒,中途把油纸撕掉
沥干水分,放入烤盘
上下火180度,放入预热好的烤箱,25分钟即可
成品
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