先来准备豆乳奶冻，豆浆我是用粉冲泡出来的，大家也可以直接用浓一点的豆浆。冲泡好之后加入炼乳，搅拌均匀。这样奶香味会更弄一些，然后放一边备用。
这个时候再来软化吉利丁片，最近天气热，泡吉利丁的水一定要用冰过的水哦。
等豆浆的温度晾到五六十度的时候，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
凝固之后，我们需要把它切成一个个豆乳小方块，等下就可以包到雪媚娘里面。
接下来准备豆乳奶油馅，常见的做法都是熬卡仕达酱，不过觉得步骤比较繁琐，而且和雪媚娘不是特别搭。直接在奶油里加豆浆粉打发，更简单更好吃。
奶油一定要打发到硬挺，做出来的雪媚娘才不会软趴趴的。（夏天记得坐冰，或者开空调操作哦）
馅料准备好之后，就可以来包雪媚娘了，雪媚娘皮的做法可以参考我前不久发的“蜜桃雪媚娘”。
包好之后可以放冰箱冷藏或冷冻定型，最后撒上黄豆粉，超可爱的豆乳雪媚娘就做好了。
冰冰凉凉的豆乳奶油馅，搭配q弹嫩滑的奶冻，真是夏日绝配呀。
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