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#夏日消暑，非它莫属#丝瓜烧虾球(0/3)
鲜虾剥皮开背，虾肉不要切断，去掉虾线，清水冲洗沥干。丝瓜去皮切滚刀块，放入清水中加1克盐，浸泡15分钟，捞出备用。
锅中放底油，八成热放入丝瓜翻炒至断生，盛出。
锅中放少量油，五成热，放入姜丝、虾肉，轻翻炒至虾肉变红，放入丝瓜，加少量生抽、盐翻炒1-2分钟就可以出锅了!