汤饭(7/9)
土豆切丁,西红柿切小碎块儿,青菜切短节
牛油切碎(我这是直接冷冻拿出来的,不好切,砍的)
不用放油,直接放入牛油,中小火翻炒出油
炒至焦黄就可以了
先倒入土豆丁翻炒一会儿
在倒入西红柿翻炒一会儿,有点干的时候加水。面多多加点,面少就少加点
把面积子提前扯开,松弛一会。水开了以后,每次揪大拇指宽度的面片撂进锅中,全程开中小火。
面揪完了下青菜煮一会,加入一勺酱油,少许醋,盐,鸡精搅匀入味。起锅时放入香菜。
家庭版汤饭做好了,可以吃辣的在放点辣椒油味道更好!