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#夏日消暑,非它莫属#豆浆布丁(2/6)
两个大碗分别倒入30克白糖,把豆浆机刚打好的五谷豆浆和南瓜豆浆趁热倒入搅拌至糖融化。
五谷豆浆和南瓜豆浆中分别倒入10克吉利丁粉搅拌至融化,然后晾凉。(第一步白糖搅拌融化以后要马上倒入吉利丁粉,要不然豆浆放凉了吉利丁粉就融化不了)
晾凉后的豆浆布丁液用勺子舀一勺倒入杯子里,放冰箱冷冻10分钟凝固。
10分钟后从冰箱拿出凝固好的布丁,再往杯子里倒入一勺不同颜色的布丁液,然后再放入冰箱冷冻10分钟,以此类推。
倒完最后一层布丁液,就把杯子放到盒子里(或用保鲜膜盖住杯口)放到冰箱冷藏两个小时,就可以拿出来吃啦!
成品!