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酸辣凉拌面(1/4)
准备食材，面条煮好过凉水备用（面条煮到用筷子尖用点力一夹就断差不多就可以了），黄瓜丝、葱蒜末、花生米和芝麻（生的可以用平底锅炒一下）
热油放入葱花翻炒一下，放入耗油、酱油、醋、盐、糖调味。也可以加适量水，根据人多少来定
调好后开锅就可以了。因为家里有小一点的孩子，用的是煮开的调料水。不喜欢的可以直接放入调料拌面，就像办凉菜一样
把调料水、黄瓜丝、芝麻、花生米拌面就可以了。喜欢辣的可以放辣椒油，酸酸辣辣的好吃