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牛肉酱土豆(
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小土豆洗干净,多洗几遍,要不有泥土!
我选的杭椒、小米辣,不能吃辣的就选尖椒!
牛肉切成小块!
葱段、姜片、蒜末!
八角!
还有需要的调料,准备开始做菜啦!
油温6成热!
煎到小土豆有香味出来,皮有点变色有点金黄就可以了!
留底油下牛肉!
放入葱姜蒜,十三香,蒜留一点儿出锅在放一次!
放入辣椒翻炒!
放料酒、海鲜酱油、老抽、盐、白糖!
翻炒几下准备加水!
水没过食材就行!
盖盖儿大火开锅转中火!
大火收一下汁儿!
放入容器中,就可以吃啦!出不了放冰箱冷藏!