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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#鹌鹑蛋烧卖(3/10)
鹌鹑蛋冷水下锅，电磁炉开至最高档，水开后，转中低档，煮五分钟捞出泡冷水，剥壳备用
胡萝卜去皮切薄片备用，猪肉加入所有的调味品打成肉泥装入保鲜袋放入冰箱冷藏备用
取一张云吞皮，放入一个鹌鹑蛋
放上一勺肉泥
贴上一片胡萝卜片封底
酱酱酱～包好如图所示～
电饭锅烧开水后，上蒸笼
水沸后下锅蒸制20分钟即可
撒葱花，码盘
看看整体结构～开吃～