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司康面包(3/11)
黄油盐面粉加在一起用手把面粉搓匀
这是搓好后的面粉,加入鸡蛋酵母牛奶糖混合均匀的液体(提前搅拌好的液体)
揉成面团
擀成厚点的圆饼加入蔓越莓
揉成面团
裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏,不能超过十小时
第二天早上,拿出面团在室温下静止半小时,夏季家里温度高也可以十分钟,烤箱190度预热十分钟,这时可以将面团擀成厚皮
切成八片
刷上蛋液(磕一个鸡蛋,15克加入面粉,剩下的可以刷在面片上),放入预热好的烤箱里
出锅
放凉后可以享用了