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#夏日消暑，非它莫属#追剧必备韩式辣鸡爪(4/20)
鸡爪洗净减掉指甲
全部处理好
从中间剁开
冷水下锅，放入姜片葱段，加入一勺料酒
水开撇去浮沫，煮10分钟
捞出过一下凉水
碗中加入两勺韩式辣酱
2勺番茄酱
2勺生抽
1勺老抽
一勺半辣椒面
一勺白芝麻
一勺白糖，盐少许
半碗清水搅拌均匀
锅内热油，下蒜末（7/8瓣蒜量）炒香
倒入鸡爪翻炒均匀
倒入调好的料汁
大火煮开后转小火煮15-20分钟
汤汁浓稠即可出锅
香辣又好吃