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不加一滴油的西瓜酱(
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挑选一个大西瓜
把西瓜切开
把果肉切下来可以直接吃也可以榨汁,也可以用勺子把果肉挖出来
把西瓜的表皮用削皮刀削干净
切成稍微大一点的条
不用加油,直接倒入锅里
加入刚能淹到西瓜皮的水开始煮
大火煮开后转小火慢慢煮,大约煮15分钟左右,煮到如图即可
加入两大勺黄豆酱继续煮5分钟左右
煮到汁水快要收干,尝一下咸淡,不够咸的再加点盐调味(佐粥适合稍微咸一点)
出锅装盘
搭配上一碗白粥,在这大夏天别提有多舒服了