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#夏日消暑，非它莫属#不苦的扇骨鸡脚鲍鱼苦瓜瑶柱汤(2/4)
瑶柱提前一小时洗干净泡发。
鲍鱼壳鲍鱼刷洗干净，扇骨鸡脚鲍鱼壳苦瓜焯水，苦瓜焯水是为了去除苦味，煮出来的汤不苦，鲍鱼不用焯水。
瑶柱水别倒掉了，全部一起放进压力锅煲汤功能。
出锅前加盐调味，汤是鲜甜的，一点都不苦，苦瓜焯水后吃起来也不苦。