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番茄花甲(
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花甲凉水下锅,加入料酒,姜片去腥,煮到开口捞出备用
番茄去皮切丁备用
锅中少许底油,放入西红柿丁翻炒(西红柿是脂溶性维生素,所以加点底油比较好)
加入少许盐和番茄酱,将西红柿炒出汁
西红柿炒出汁水后加黑胡椒粉以及少量水,煮到冒泡
加入提前煮熟的花甲翻炒收汁就可以出锅啦
简单好吃的番茄花甲就完成啦