准备好食材（来自姥姥家的菜园子），可以去菜市场多备些喜欢的食材，比如尖椒，芹菜，香菜，五花肉，（当然这些食材在本菜谱里没有用到，纯素食哈）
锅里放油，中火炸，如果觉得土豆不爱熟的话可切块，好的也快些
豇豆切两段，要不太长了，吃的时候就不方便了，接着炸豇豆，时间不要太长，大约中火2-3分钟吧，
然后，葱蒜大料呛锅（最好用大葱段），加入炸好的土豆，倒入老抽，酱油，盐，白糖翻炒（比例的话就是老抽多放些，然后酱油是老抽的三分之一吧，糖是四分之一吧，如果不爱吃甜也不用放，盐放少些就行，别做的太咸了）
然后加入辣椒和豇豆，加入没过食材的水，盖锅盖炖到收汁就行了
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