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夏日消暑，酸脆开胃酱腌黄瓜(2/7)
黄瓜去蒂，切段，加入食盐，腌制三个小时，倒掉盐水
花椒，桂皮，八角加入清水煮开，倒入白糖化开。
加入生抽，醋，蚝油，加入2碗水煮开2分钟。
将煮好的酱汁倒在黄瓜段上，直到晾凉。
滤出酱汁，再次煮开，再倒在黄瓜上。
放凉后装入密封罐里，腌制三天就可以吃了。
爽脆开胃，用来送粥再合适不过了。